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Recettes de cuisine: Rechercher

Recette de madeleines au citron selon Régilait

Coût :€€€Temps de préparation : 20 minutesTemps de cuisson:12 minutesIngrédients :30 grammes de lait en poudre Régilait3 oeufs175 grammes de sucre semoule25 grammes de miel1 citron pour le zeste275 grammes de farine10 grammes de levure chimique125 grammes de beurre fondu10 cl d'eauPréparation :Mélanger les oeufs et le sucre dans un saladier, ajouter le zeste de citron râpé, ajouter ensuite la farine et le lait en poudre qui donnera à la madeleine un coté moelleux dedans et résistant dehorsFaire fondre le beurre avec le miel sans coloration, puis verser dans le premier mélange et fouetter le toutAjouter l'eau et la levure chimique, et bien mélangerBeurrer les moules à madeleines et cuire 12 minutes à four chaud 180°C sur une plaque à pâtisserie déjà chaudeBon appétit !!!
 


 
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Recette de yaourts maison selon Régilait

Coût :€€€Temps de préparation : 10 minutesTemps de programmation :8 heuresIngrédients pour 6 pots :1 litre de lait entier1 yaourt2 cuillères à soupe de lait en poudre RégilaitPréparation :Réduire le yaourt en crème presque liquideIncorporer le lait puis le lait en poudre  indispensable pour des yaourts fermes et onctueuxMettre la préparation dans les pots de la yaourtièreProgrammer la yaourtière sur 8 heures minimumBon appétit
 


 

Quiche Lorraine selon mon partenaire Régilait

Coût :€€€Temps de préparation :20 minutesTemps de cuisson : 35 minutesIngrédients : 50 grammes de lait en poudre Régilait1 pâte brisée ou feuilletée15 cl de crème liquide entière350 ml d'eau2 oeufs entiers2 jaunes d'oeufsSel, poivre, muscade80 grammes de lardons80 grammes de fromage râpéPréparation : Faire sauter les lardons sans matière grasse et réserverDans un saladier, mélanger les oeufs entiers et les jaunes avec le lait en poudre Régilait qui apportera
 


 

Recette de Mousse au chocolat selon Régilait

Coût :€€€Temps de préparation :10 minutesTemps de repos : 1 heureIngrédients pour 4 personnes :100 grammes de lait en poudre Régilait180 grammes de chocolat noir1 cuillère à soupe de cacao5 oeufs1 pincée de selPréparation :Séparer les blancs des jaunes d'oeufsFaire fondre le chocolat au bain marieDans un grand récipient, fouetter les jaunes d'oeufs avec le lait en poudre pour une mousse légère et aérée puis ajouter le cacao en poudreDans un saladier, ajouter une pincée de
 


 

Recette de crèpes moelleuse selon Régilait

Coût :€€€Temps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 2 minutes par crêpesIngrédients pour environ 16 crêpes :65 grammes de lait en poudre régilait250 grammes de farine2 oeufs30 grammes de sucre semoule1 pincée de sel fin1/2 litre d'eau40 grammes de beurre fonduPréparation :Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, le sel, et le lait en poudre Régilait, qui apportera aux crêpes une consistance souple et moelleuse, et une meilleure conservationVerser petit à
 


 

Recette de flan coco selon mon partenaire Régilait

Il y a quelques temps, j'ai reçu dans leur colis un petit livret de recettes entre autre, et j'ai voulu tester le flan coco, une vraie réussite, et très frais à déguster !Coût :€€€Temps de préparation :10 minutesTemps de cuisson :40 minutesIngrédients : 1 boite Régilait spécial dessert lait concentré sucré écrémé40 cl de lait120 grammes de noix de coco râpée4 oeufsPréparation :Préchauffer le four à 170°CMélanger les deux laits et la noix de cocoFouetter
 


 

Recette de pain au lait selon mon partenaire Régilait

Je suis toujours en train de tester leurs recettes, grâce aux deux petits livrets offerts dans leur colis. Une recette simple et économique, qui nous a permis de nous régaler un dimanche matinCoût :€€€Temps de préparation :20 minutesTemps de repos :3 heures 15Temps de cuisson :12 minutesIngrédients : 80 grammes de lait en poudre Régilait250 grammes de farine12 cl d'eau25 grammes de sucre35 grammes de beurre5 grammes de sel10 grammes de levure fraîchePour les finitions :1
 


 

Recette de yaourts maison au caramel beurre salé selon mon partenaire Régilait

Suite à l'envoi bien fourni de mon nouveau partenaire, j'ai eu envie de tester une de leur recette avec un de leur nouveau produit : le caramel beurre salé de Régilait en tube, un vrai régal ! J'ai juste du adapter la recette à 8 pots au lieu de 6Coût :€€€Temps de préparation :10 minutesTemps de cuisson : 10 heures (pour moi), 8 heures selon SebTemps de repos au frais avant dégustation : 3 à 4 heuresIngrédients pour 8 pots :1 litre de lait5 cuillères à soupe de
 


 

Madeleines à la Bergamote selon Ph. Conticini

Dernièrement, on m'a offert une bergamote, le fruit bien sûr. Je n'avais jamais eu l'occasion ni de voir ni de goûter à la bergamote autrement qu'en huiles essentielles, en produits fabriqués ou encore dans le thé earl grey que j'adore.BergamoteJ'ai eu envie de l'utiliser à "bon escient" en me servant de son zeste et de son jus. J'avais tout d'abord pensé à une recette salée mais finalement j'ai choisi de réaliser des madeleines (pour