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Recettes de cuisine: Rechercher

Recette de cupcakes aux agrumes confits

Coût :€€€Temps de préparation :25 minutesTemps de cuisson : 25 minutesTemps de repos : 30 minutesIngrédients :40 grammes de crème fraîche110 grammes de sucre1 gros oeuf80 grammes de farine1/2 sachet de levure chimique45 grammes de beurre fondu4 cuillères à soupe de fruits confitsPour le topping :fruits confits mélangés pour le décor20 cl de crème liquide glacéequelques gouttes de colorants au choix3 cuillères à soupe de sucre glace1 sachet de stabilisant pour crème chantillyPréparation : Préchauffer le four à 180°CDans un saladier, assembler la crème, le sucre et l'oeufMélanger avec un fouet, quelques instantsAjouter la farine et la levure chimique, mélanger à nouveau avec le fouet pour incorporer complètement les ingrédientsVerser le beurre et mélanger encore un peuIncorporer pour finir les fruits confitsDéposer les moules sur une plaque de cuissonVerser et répartir équitablement la pâte dans les moulesEnfourner pour 25 minutes de cuissonLes sortir du four, laisser refroidir un moment et démouler les cupcakesIls doivent complètement refroidir avant d'être décorésPréparer le topping : battre la chantilly bien ferme la crème, le colorant le sucre, et le stabilisantPlacer le topping dans la poche à douille et décorer les cupcakesFinir la présentation avec les fruits confits découpésDéguster sans tarderBon appétit !!!
 


 
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