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Topfen Schmarren - omelette autrichienne

Topfen Schmarren( version d'une omelette autrichienne )INGREDIENTS:(pour 2-3 personnes)250 g de fromage blanc (30%)100 g de crème fraiche (12%)zeste d'un citron vert1 c.à.café de extrait de vanille naturelle2 c.à.soupe de farine2 c.à.soupe de maïzena3 oeufs2 c.à.soupe de sucre1 c.à.soupe de rhumpincée de sel20 g de beurresucre poudreconfiture de framboise -Délice aux fruits Bio de *? ? ? ? ? ? ? ? ? ?Topfen Schmarren c'est une variante d'omelette autrichienKaiserschmarrn,mais avecdu fromage blanc.Très populaire en Autriche, on peux le trouver dans chaque salon de thé.Pour cette recette j'utiliser la confiture VitaBio de framboise de monpartenaire.VitaBio propose une belle sélection colorée et très riche en matière, pourdes recettes et des cocktails savoureux.On adore ces gourmandises hautes en couleurs qui nous amene du soleildans l'assiette.Dans un saladier verser le fromage blanc, la crème, les deux farines, le sucre, vanille,
 


 
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