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Recettes de cuisine: Rechercher

Une fête des mères bien arrosée....et des tartelettes pour s'en remettre....

Mettons tout de suite les choses au point: la Fête des mères fut bien arrosée....mais par la pluie....je n'ai fait aucun excès de boisson pour l'occasion....Nous avions juste prévu d'aller fêter ça au bord de la mer, où vit actuellement Fils N°2. Et si vous vivez ailleurs que dans l'extrême sud, vous comprendrez tout de suite ce que ça veut dire....Joyeux, non?....même les mouettes se mettaient à la queue leu leu pour se protéger du vent.....mais nous avons quand même tenu bon et sommes allés voir quelques phoques qui, eux, avaient l'air très à l'aise par cette météo.....mais faute d'appareil photo digne de ce nom, je ne peux vous faire partager ce moment.....la lumière n'était vraiment pas très bonne....Remarquez....on ne s'est pas laissés abattre!.....Avec des vraies fraises dedans s'il vous plait!.....Et au final, la journée a été très sympathique....l'essentiel étant de se retrouver en famille, même si la pluie et le vent avaient décidé de partager ce moment avec nous!.....Mais pour rester avec les fraises, je vous propose une vision plus ensoleillée.....Des tartelettes.....fraises et rhubarbe, pour rester fidèle à ma cure du moment.....et des années précédentes....vous en trouverez des versions voisines, ce genre de tartelette venant souvent utiliser un reste de pâte pour nous faire un petit dessert.La recette:un reste de2 c à s d'amandes en poudre2 c à s de compote de rhubarbe maison2 c à s de cassonadeun peu de beurre6 fraises....ou plus si affinitéÉtaler la pâte et la foncer dans 2 moules à tartelette.Répartir la poudre d'amandes par dessus, puis la moitié de la cassonade. Ajouter la compote puis les fraises coupées en 2 et saupoudrer du reste de cassonade.Répartir quelques petits morceaux de beurre par dessus et cuire 25 minutes au four à 180°.Le mélange fraise rhubarbe me semble de plus en plus irrésistible.....et encore plus sous le soleil....
 


 
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