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Recettes de cuisine: Rechercher

La chicorée....ça vous parle?....en tous cas, vous pouvez gagner quelque chose.....

La chicorée, en tant que fille du Nord, j'ai toujours connu......mais peut être que pour certains c'est un peu plus flou.....Alors, quand j'ai été contactée pour aller découvrir les nouveautés que nous concocte , surtout présentés par , je n'ai pu qu'accepter....Je vous raconterai, c'est prévu la semaine prochaine. Mais en attendant, je vous repropose un billet que j'avais écrit en 2008......qui s'appelait "La cafetière de ma grand mère"....Et je vous parlerai après de ce que vous pouvez gagner....Quand j'étais petite, ma grand mère mettait toujours de la chicorée avec le café. Elle avait une cafetière en émail....Dans la partie haute, il y a un filtre, enfin un récipient avec des trous.....Et on versait de l'eau bouillante dessus......Ça donnait un café un peu léger mais je n'aimais pas trop ça.....Et puis, de nombreuses années après, j'ai goûté de la chicorée soluble dans du lait...et j'ai trouvé ça très bon.....mais sans le café.....Et encore de nombreuses années après (ça commence à faire beaucoup tout ça....) j'ai découvert que la crème brûlée à la chicorée était exquise......Alors comme j'ai pris goût à essayer des recettes, j'ai testé la crème.....mais pas brûlée, je trouvais qu'il y avait un peu beaucoup de jaunes d'oeuf .......La recette:1/2 l de lait25 cl de crème légère4 cuillerées à café de chicorée soluble100 g de sucre en poudre2 c à s rases de maïzena3 jaunes d'oeuf et un oeuf entierBattre les oeufs avec le lait, la crème, le sucre, la chicorée. Ajouter la maïzena diluée dans un peu de lait. Répartir dans des petits pots. Les disposer au four dans la léchefrite. Ajouter de l'eau pour faire un bain marie. Cuire 25 minutes à 170°.Et le Jules du titre?.....Eh bien, c'est lui qui a fait les délicieuses gaufres qui accompagnent la crème......Elles sont belges, mais on les a trouvées en France et j'imagine qu'elles ne sont pas que dans les supermarchés de Nord.....Et puisque c'est dimanche, un petit film en cadeau....vous saurez tout sur la chicorée!....Qui se souvient encore des jumeaux de la chicorée?Alors.....ça vous a plu ce petit retour en arrière?....Maintenant, si vous aimez la chicorée ou si vous avez envie de goûter, je vous propose de gagner 1 coffret culinaire surprise, avec leurs 3 nouveaux produits, ainsi qu'un livret de recettes, concoctées par Nicolas Pourcheresse ......ça peut être sympa, non?....Vous n'avez qu'à me mettre un commentaire, avec une adresse mail, avant le mercredi 10 juin à minuit.....et une main innocente tirera au sort le ou la gagnante....Et si vous voulez aller faire un tour , ou , n'hésitez pas.....j'ai vu qu'il y avait un concours plus qu'intéressant là bas!....
 


 
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