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Recettes de cuisine: Rechercher

Tarte courgette-tomate-chèvre

Une tarte salée délicieuse et facile à préparer. A servir avec une bonne salade verte.Ingrédients1 rouleau de pâte brisée1/2 Petit Billy3 courgettes4 tomates1 paquet de lardonsFromage râpéMoutardeSel et poivreRecette- Epluchez les courgettes et coupez-les en dés. Coupez les tomates, épépinez-les et coupez-les en morceaux.- Versez le tout dans une poêle et faites cuire à feu doux. Ajoutez le fromage de chèvre et mélangez. Laissez mijoter à feu doux 10 min.- Chemisez un moule à tarte de la pâte brisée. Piquez à la fourchette et recouvrez le fond de moutarde et de lardons.- Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).- Versez la préparation au chèvre sur la pâte à tarte (s'il y a trop de jus, ne versez pas tout pour ne pas détremper la pâte). Recouvrez de fromage râpé et enfournez 40 min.
 


 
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