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Recettes de cuisine: Rechercher

Gratin de lentilles

Une très bonne recette trouvée sur le blog.Ce site me sert habituellement de référence pour mes recettes de pizza, mais une fois n'est pas coutume, je teste une autre recette, et j'ai vraiment bien fait !Dans la recette de base il est question de lentilles corail, mais nous n'en avions pas au moment de la recette, nous avons donc utilisé des lentilles "classiques". 300g de lentilles (normales ou corail)1 oignon1 carotte2 oeufs50g d'emmental râpéGraines de sésameHuile d'oliveSelPoivre1. Éplucher et émincer l'oignon2. Éplucher et couper la carotte en dés3. Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile d 'olive4. Y faire revenir les oignons5. Ajouter les carottes et laisser cuire pendant 5 minutes6. Verser les lentilles7. Ajouter 75cl d'eau8. Laisser mijoter pendant 10 minutes9. Saler et poivrer10. Quand l'eau est complètement absorbée, ajouter les oeufs battus à la fourchette11. Mélanger et ajouter l'emmental. Mélanger à nouveau12. Répartir la préparation dans un plat allant au four13. Parsemer de graines de sésame14. Enfourner pour 15-20 minutes dans un four préchauffé à 180°Bon appétit !
 


 
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