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Recettes de cuisine: Rechercher

Rillettes de rouget aux deux fenouils

Le temps des tartinades et autres rillettes est revenu, à grignoter sur le pouce pour un repas rapide et léger, pour un apéritif ou un pique nique. Je vous propose aujourd'hui d'utiliser le fenouil potager et le fenouil sauvag e pour apporter une touche...
 


 
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Rillettes aux deux saumons

ingrédients pour 12 toasts apéro ?150 g de saumon fumé 600 g de saumon frais 20 cl de crème fraîche 150 g de beurre 1 citron 1 bouquet de ciboulette ?Préparation: 30mn cuisson :10mn repos: 3h Faire cuire le saumon frais. Emietter dans un saladier.
 


 

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RILLETTES AUX DEUX SAUMONS

 Une petite entrée sympa trouvée sur Marmiton. INGRÉDIENTS (pour 6 personnes) : 200 g de saumon frais - 100 g de dés de saumon fumé - 4 tranches de saumon fumé - 150 g de St Morêt - 2 cs d'huile d'olive - le jus d'1 citron - 1 cs ciboulette hachée - 50 gr d'oeufs de truite - 1 citron pour la déco - 6 tranches de pain de mie REALISATION :Faire cuire le saumon frais à l'eau bouillante pendant 10 minutes.Mixer le saumon frais, la moitié des
 


 

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