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Recettes de cuisine: Rechercher

Ravioles à la brousse et aux orties, et nouveau test de pâte fraîche

Les pâtes fraîches demandent un peu de temps mais on est payé de son labeur : ingrédients maîtrisés, saveur et couleur à notrs choix, fondant garanti ! Il y avait un moment que je n'en avais plus fait, j'ai testé une nouvelle base de pâte à base de farine...
 


 
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Je suis contre toutes les idées préconçues ....et passionnée de botanique ...Je crois fermement dans les vertus des plantes ...et suis  toujours surprise que mes congénères ne s'intéressent pas plus aux herbes qui les entourent....Puisqu'il y a l'effet bio ,j'espère qu'un jour il y aura l'effet nature ... Entendez par là que cela va quand même un peu de soi pour qui prône la culture biologique , le locavorisme de s'intéresser en cuisine à ce qui pousse naturellement sous
 


 

Epinards/orties à la brousse de brebis bio, du Larzac

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Tartine gourmande - brousse fraiche de brebis et mûrs (miel de citronnier, basilic et écorce de citron) ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? INGREDIENTS: (Pour 4 personnes) 4 tranches de pain de campagne 250 g de brousse fraiche de brebis 200 g