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Recettes de cuisine: Rechercher

Beurre Aux Saveurs d’Espelette

Il y a quelques jours, je vous ai parlé de notre escapade en famille. Nous sommes allés passés trois jours au Pays Basque, une région que nous aimons beaucoup. Nous avons notamment fait un petit tour du côté du joli village d’Espelette où les piments décorent les maisons. Ce fameux …
 


 
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La dernière semaine des grandes vacances des enfants se termine. Pour ce dernier week-end, voici de délicieux biscuits apéritif au piment d’Espelette. J’ai trouvé la recette chez Michèle, et nous avons beaucoup apprécié leur croquant. J’ai modifié légèrement la préparation en m’inspirant de la recette des fameuses spécialités alsaciennes (les mauricettes ici) et en les […]Cet article est apparu en premier
 


 

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Crevettes kadaïf coco piment d’espelette

Voici une proposition pour un apéritif original et très savoureux avec des crevettes kadaïf coco piment d’Espelette. Du croustillant et des épices enrobent les crevettes pour un mélange de textures et de goût franchement délicieux. Si vous ne la connaissez pas, la pâte de kadaïf est également appelée cheveux d’ange. Elle se présente en très longs fils enroulés. On peut l’utiliser en cuisine et en pâtisserie. Je la trouve au rayon monde de mon magasin Auchan, par exemple.