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Recettes de cuisine: Rechercher

Comme un risotto : fregola sarda et épinards crus (raw)

Après avoir déjeuné d'un presque "risotto" aux épinards crus, une discussion sur Facebook m'a fait sourire. La mode est au raw (brut ou cru en anglais), aussi bien dans les jus de légumes que vous faites dans un blender comme le Vitamix qui coûte trois...
 


 
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Fregola sarda en salade, poulet, fenouil et estragon

Ecrit et réalisé parNous commençons à entrer dans la saison des salades de pâtes fraiches pour les pique-nique ou les repas du soir vite fait bien faits à l'avance. Voici une proposition avec un reste de poulet, en l'occurence un poulet de Bresse à l'estragon que j'ai fait cette semaine. Ensuite libre à vous d'associer ce que vous voulez dans cette salade.J'ai pris des petites fregola sarda, ces petites pâtes rondes de blé dur, dont je vous avais déjà parlé. J'aime les petites
 


 

Recette de Soupe vide-frigo aux pâtes fregola sarda

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