Flux-info.fr
Accueil


 | Contact
 
Recettes de cuisine: Rechercher

Burger à la sauce BBQ et salade de chou rouge, mayonnaise au basilic

 La page couverture du Coup de Pouce... un hamburger de luxe, un gros gros coup de coeur ;)Burger à la sauce BBQ et salade de chou rouge, mayonnaise au basilic1/3 tasse de ketchup4 c. à thé de vinaigre de cidre2 c. à table de mélasse1 c. à table de moutarde de Dijon1 c. à table de paprika fumé1+1/2 livre de boeuf haché maigre1 oeuf battu2 gousses d'ail hachées1/3 tasse de chapelure6 pains hamburgerfromage cheddar fort, tranchéroquetteMélanger les ingrédients de la sauce ( sauf le boeuf , l' oeuf , l'ail et la chapelure).Mettre le boeuf dans un bol avec la moitié de la sauce, ajouter l' oeuf et la chapelure et l'ail.Mélanger et faire 6 pâtés. Réfrigérer.Salade de chou rouge3 c. à table d'huile de canola3 c. à table de vinaigre de vin blanc, ou rouge2 c. à thé de sirop d'érable2 tasses de chou rouge émincé1 tasse de carottes râpées2 oignons verts tranchés1/4 tasse de persil hachésel et poivreMélanger et garder au frais.Mayonnaise au basilic:1 jaune d' oeuf1 c. à table de moutarde de Dijonjus de 1/2 citron1 tasse huile de canola1/4 tasse de basilic frais hachéMélanger le jaune d' oeuf, la moutarde et le jus de citron dans un cul de poule.Monter la mayonnaise en ajoutant l'huile doucement, en mince filet, et en fouettant vigoureusement. Ajouter le basilic, assaisonner.Cuire les boulettes au BBQ,  à mi-cuisson, retourner et badigeonner du reste de la sauce BBQ, en fin de cuisson déposer le cheddar tranché afin de le faire fondre. ( cuisson environ 10 minutes total)Déposer les pains sur la grille pour les chauffer en fin de cuisson.Garnir le pain de mayonnaise, ajouter la boulette, déposer une belle quantité de salade de chou et garnir le tout de roquette fraîche, badigeonner l'autre moitié du pain de mayonnaise et refermer..... mmmmmmmmmm
 


 
Accès à la recette   Page précédente

Recettes similaires:


Salade rouge, très rouge, chou rouge, oignon rouge et arilles de grenade

Facile à préparer, un peu d'attente pour laisser macérer et "cuire le chou". Cette salade nous offre de la couleur pour une entrée très croquante !De la recette d'origine, j'ai gardé les ingrédients de la salade, remanié les quantités et réalisé
 


 

Salade croquante de fenouil et chou rouge et sa sauce au yaourt et son d’avoine | Un siphon fon fon…

470 40 Comments SHARE: Toujours à la recherche de recettes légères et saines en ce début d’année,
 


 

Burger de saumon au chou rouge

Pour relever le challenge Ducros au cours du championnat de France de barbecue en juin, il a fallu tester le pain maison. Pour un peu d'originalité, j'ai voulu faire goûter à mes amies des buns à l'encre de seiche. La recette se trouve ici, en vidéo. Quant à la recette de la garniture, je l'ai trouvée sur le site ""SAUCE: Mixer lejus de citron avec lamoutarde, les oignons, l'ail, les herbes de Provence, l'huile, le sel, le poivre.STEAK DE SAUMON:
 


 

Chou rouge {4} La meilleure salade de chou rouge | Tortore

Croyez-moi, chers amis, cette salade est certainement la meilleure salade de chou rouge qu'il m'ait jamais été donné de manger (la meilleure, j'insiste). Promis, juré, craché, je n'exagère pas. Il y a quelques mois, j'ai craqué pour un livre de cuisine de façon idiote ; j'en ai lu du bien sur différents sites, et
 


 

Sauce Rouge à L'Ajvar et à la Mayonnaise - L'Eau à la Bouche

Sauce Rouge à L'Ajvar et à la Mayonnaise Ingrédients: 2 ou 3 càs d' Ajvar 2 à 3 càs de Mayonnaise Persil haché Tabasco (facultatif) Préparation: Commencer par mélanger simplement l'Ajvar à la mayonnaise, ajouter le persil haché, et si vous le
 


 

Hamburger à la sauce bbq, mayonnaise au basilic

Coup de coeur pour cette excellente recette, c'est vraiment très bon et avec la mayo génial. Bon ok pour celle-ci, j'ai filé paresseuse et j'ai utilisé de la Hellmann's auquel j'ai ajouté du basilic séché, mais quand même c'était génial. La recette vient du site, .J'ai pas fais cuire sur le bbq car même si je huile bien ma grille, mes galettes collent et se défont, alors j'ai fais cuire dans un poêlon.1/3 tasse de ketchup4 c. à thé de vinaigre de cidre2 c. à table de
 


 

chou blanc sauce mayonnaise... - chez nous ça popote....

    Toute simple et délicieuse, je vous propose cette entrée rapide et facile à faire. De plus, sachez qu'avec un chou
 


 

Salade colorée de chou chinois, chou rouge, mangue et carotte - Les Jardins de Priape cuisinent

C'est tout de même bien que l'automne soit plutôt doux. Ainsi, les verdures sont toujours là au champ et nous pouvons encore en
 


 

salade de brocoli et chou-fleur avec une vinaigrette à la mayonnaise | Savormania

Si vous cherchez une nouvelle recette pour une salade rafraichissante, cette salade de brocoli et chou-fleur avec une vinaigrette à la mayonnaise vous
 


 

And so we cook| Salade de chou rouge aux lardons | Salade de chou rouge aux lardons

Une des entrées que l’on faisait souvent chez moi était une salade de chou rouge, raisins secs et