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Recettes de cuisine: Rechercher

Salade de coeurs de palmier et de coeurs d'artichauts

J'ai fait la demie de cette recette pour 4 personnes en accompagnement du pâté au saumon sans pâte  une salade rafraîchissante que mes convives et moi nous avons trouvé succulente! un plus.... facile à préparer en peu de temps.Ingrédients2 boîtes de coeurs de palmier de 398 ml (14 oz), égouttés et tranchés10 coeurs d'artichauts marinés, égouttés et coupés en quartiers24 tomates cerises, coupées en deux1/2 petit oignon, émincé60 ml (1/4 tasse) d'huile d'olive30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre balsamique30 ml (2 c. à soupe) de basilic frais, ciseléSel et poivreFeuilles de laitue BostonPréparation    1.    Dans un bol, mélanger tous les légumes.    2.    Dans un autre bol, fouetter l'huile, le vinaigre et le basilic. Saler et poivrer.    3.    Verser sur les légumes. Mélanger. Laisser reposer 15 minutes avant de servir sur des feuilles de laitue.Source:
 


 
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