Flux-info.fr
Accueil


 | Contact
 
Recettes de cuisine: Rechercher

Les muffins au bacon, parmesan et moutarde de Chachou (parfaits pour un apéritif ou un pique-nique)

 Infos pratiques:- Quantité : 16 muffins - Difficulté :????? - Préparation : 10 minutes- Cuisson : 15/20 minutesLa liste de courses :-220 g de farine, - 150 g d'allumettes de bacon,- 120 g de parmesan, - 2 oeufs, - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive,- 1 yaourt blanc nature, - 2 cuillères à soupe de moutarde,- 1 sachet de levure chimique,  La liste des ustensiles :  - 2 petits saladiers, - 1 fouet, - Des moules à muffins et/ou des caissettes,- 1 cuillère à café ou 1 poche à douilles.En ce moment, je n'ai pas trop le temps de cuisiner, il me faut donc du rapide (qu'il s'agisse de la préparation ou de la rédaction). Mais ne vous inquiétez pas, j'ai quelques recettes dans les tuyaux et qui sont prêtes en avance ;-) !Aujourd'hui, je vous propose une recette salée. Je ne sais pas trop pourquoi, mon cerveau a déjà dû se mettre en mode soleil et vacances. Du coup, les recette qui me donnent envie sont vite faites et, souvent, riment avec pique-nique/apéro/entrée froide. C'est du simple, du rapide et du bon. Que demander de plus ? Ils seront délicieux à la sortie du four, encore chauds et tout moelleux. Pour autant, ils se mangent très bien froids et seront parfaits pour picorer, au cours d'un pique-nique ! Bref, vous le voyez, ce ne sont pas les idées qui manquent pour déguster ces petites douceurs salées ! Et un grand merci à ma Chachou pour sa super recette !Bon appétit et à très, très vite ! Concrètement, cuisinons...1. Dans un saladier, on mélange toutes les poudres : la farine, la levure et le parmesan. Dans un autre, on mélange tous les liquides : les oeufs, l'huile, le yaourt, la moutarde. Enfin, dans ce denier saladier, on ajoute le bacon. 1. BONUS.On met le fur à préchauffer sur 200° C, chaleur statique. 2. On verse les poudres dans le saladier contenant les préparations liquides. On mélange bien pour obtenir quelque chose de très homogène. 3.Avec une cuillère ou une poche munie d'une douille lisse assez large (10/15 mm), on remplit les moules aux 3/4. On enfourne pour 15 à 20 minutes.Astuces : - Si ces muffins sont parfaits à la sortie du four, vous pouvez les conserver quelques temps au réfrigérateur. Le lendemain, pour redonner du moelleux à vos muffins passez les quelques secondes au micro-ondes. Juste de quoi les réchauffer à coeur. Si vous les laissez trop longtemps, ils risqueraient de durcir. A toutes fins utiles, je rappelle que réchauffer au micro-ondes dans 95% des cas, ce n'est pas génial ;-) !- Personnellement, je place mes petites caissettes dans mes moules à muffins. C'est plus pratique pour démouler. - Le plus important dans cette recette, c'est la cuisson (d'autant plus que les muffins sont de petits gâteaux). Dans la recette, les muffins doivent cuire 25 minutes mais tout dépend de la grosseur de vos muffins. Par conséquent, surveillez-les bien : quand ils sont juste dorés, ils seront cuits ou presque. Si vous les faites trop cuire, ils seront un peu secs.En conclusion, dégustons ! 
 


 
Accès à la recette   Page précédente

Recettes similaires:


Un "Flo" de bonnes choses » Premier pique-nique de l’année, ou le pique-nique pour une personne

Avec le temps estival, on ressort volontiers, et donc le pique-nique s’impose Dernièrement je me
 


 

Muffins au jambon, pour vos pique-nique - Le Palais des Saveurs

Atelier Culinaire dans les Bouches-du-Rhône Le samedi 4 septembre, aura lieu à mon domicile à Fos-sur-Mer un atelier présenté par
 


 

Sablés aux amandes, bacon et parmesan #tu prends l’apéro ?! | Chachou's Kitchen

Salut vous ! Est-ce que cela vous dit de faire des sablés salés ? Personnellement, j'adore ! :D Tant qu'à faire, on se les fait bien gourmands ? C'est parti ! Sablés aux amandes, bacon et parmesan : Les ingrédients : 100gr farine 20gr de poudre d'Amandes 100gr de beurre ramolli 2 jaunes d’œufs
 


 

Journées Gourmandes de Vaison (IV) - apéritif ou pique-nique ? - SAVEUR PASSION

Apéritif ou pique-nique aux Journées Gourmandes de Vaison La Romaine ? Certains nous ont rejoint pour le premier, d'autres nous ont fait l'amitié de partager le second. Dans les deux cas, ce furent des moments agréables de découvertes, de
 


 

Les roulés feuilletés salés et sucrés du pique nique (ou apéritif !) - SAVEUR PASSION

Le week-end dernier, nous sommes allés, par temps voilé, faire un pique nique en famille dans la campagne vauclusienne, dans un coin retiré encadrés de vignes et de bosquets forestiers... Nous y avions emporté plein de bonnes choses à manger : de
 


 

muffins pique-nique

WDUN ? 150 gr de farine 150 de fromage de chèvre frais 4 c. à soupe de lait 1 oeuf 1/2 sachet de
 


 

Moelleux de cabillaud et petits pois à la moutarde et parmesan – Sans balance ! | Chachou's Kitchen

Bonjour ! ;) Voici la petite recette du dimanche réalisée sans balance !! Des fois, pas la peine de se prendre trop la tête pour déguster de bon petits plats :D On avait pas mal de cabillaud en stock, alors pour changer du pavé grillé, on se fait un moelleux ? C'est parti !
 


 

A l'apéritif ou en pique-nique, chaud ou froid, pariez sur le cakecourgette, fromage de chèvre et jambon !

Infos pratiques:- Quantité : 10 personnes- Difficulté :????? - Préparation : 15 minutes  - Cuisson : 10 minutes + 45 minutesLa liste de courses :  - 200 g de farine, - 2 courgettes, - 5 oeufs, - 125 g de beurre, - 1 sachet de levure, - 150 de buche de chèvre, - 150 g de dés de jambon,- 1 tour de moulin à poivre,- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.La liste des ustensiles :  - 1 poêle, - 1 torchon propre, - 1
 


 

Un apéritif ou un pique-nique réussi avec ces rillettes végétariennes à la carotte et au fromage frais !

Infos pratiques:- Quantité : 2/3 personnes- Difficulté :????? - Préparation : 10 minutes - Réfrigération : 1h30  - Cuisson : 20 à 30 minutesLa liste de courses : -150 g de carottes, - 75 g de fromage frais (type Saint-Moret ou Philadephia),- 1 cuillère à café de son d'avoine,- Sel & poivre.La liste des ustensiles :  - 1 petite casserole,- 1 économe, - 1 couteau, - 1 fourchette, - 1 planche à découper. L'été, j'aime
 


 

Un apéritif ou un pique-nique rapide, facile, pas cher et régime ? Les chips de pommes de terre bio au micro-ondes !

Infos pratiques:- Difficulté :????? - Préparation : 2 minutes - Cuisson : 2 à 5 minutesLa liste de courses :- Des pommes de terre (des Bintje, pour moi),- Du sel.  La liste des ustensiles : - 1 micro-ondes, - 1 assiette, - 1 mandoline, - Du papier étirable. Il fait beau et chaud et ce n'est pas un hasard si ces deux mots riment avec apéro !Aujourd'hui, je vous propose une recette simple comme bonjour mais qui m'a complètement