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Recettes de cuisine: Rechercher

Tatin d'Ananas, Caramel de "Safran Péi" et Coco

Cette recette de Tarte Tatin à l'Ananas, elle m'a obsédée pendant pas mal de temps avant que j'arrive à trouver LA recette qui me plairait. C'est une chose incroyable les obsessions! Javais des saveurs en bouche et je voulais absolument les retrouver....
 


 
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Bonjour, pour cette St Valentin 2015, j'ai également préparé une tarte tatin à l'ananas dans un moule en forme de coeur, et coloré le caramel en rouge pour un visuel bien dans le thème.J'étais toute contente du résultat et en plus, c'était délicieux hi, hi, hi !!!!!Rien n'empêche de s'en régaler encore !!!!!Bonne dégustation et excellente soirée.Amicalement.JeanneServir tiède et pour plus de gourmandise, avec une boule de glace à la noix de coco ou
 


 

TARTE TATIN à la banane "choco caramel"

 INGRÉDIENTS pour 2 ou 4 personnes6 bananes1 pâte feuilletée pur beurre40 g de beurre11 + 22 càs de10 à 12 (facultatif)+décodu sucre doré + des perles argentéesquelquesPRÉPARATIONCouper dans la longueur la gousse de vanille en deux et en extraire les graines.Dans une poêle diamètre 20 cm environ, étaler sur les parois et le fond, le beurre coupé finement .Saupoudrer de sucre , rajouter les graines de vanille et placer au fond la gousse de vanille et l'anis
 


 

PAVÉ DE SAUMON, à la sauce moutarde," Sans lactose" accompagné de riz safrané et de quinoa

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Salut mes amies. je suis de retour une autre fois, je m'excuse pour cette long absence. mon amie Eliha m'a envoyer cette recette de crème dessert sur le blog de Filkoujina. je l'ai essayé et je l'ai vraiment aime elle est très bonne. la recette est
 


 

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Riz "risotto" safrané aux moules, calamars et aux cèpes de Bordeaux

INGRÉDIENTS pour 2 ou 4 personnes 250 g de 50 g de3/4 de litre d'eau1/2 verre de vin blanc sec1 boîte de poulpes sauce ail 120 g450 g de moules décortiquées surgelées1 échalote coupée finement3 càs d'1 gousse d'ail + 1 càs de persil haché11/2 cube de bouillon de légumes Bio4  + 10 cl d'eau chaude + poivredéco facultatif4   et 4  La technique pour utiliser le safran en pistil est simple :
 


 

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