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Tartinade de coco

Je suis une grande fan de noix de coco!! Cette tartinade (J'ai changé la titre de la recette qui disait plutôt beurre de coco) quoique un peu sucrée est divine au goût!Elle accompagne très bien le pain nature ou grillé, les croissants, crêpe, gaufre etc...un passe-partout qui fera le bonheur des petites dents sucrées:))Portions: 2 pots de 1 tasse (250 ml)Ingrédients1½  tasse (300 gr) de sucre½ tasse (70 gr) de farine tout-usage1 tasse (100 gr) de noix de coco non sucré moulu en poudre dans un moulin à caféQuelques grains de sel1 tasse (250 ml) de lait évaporé Carnation (lait Gloria)1 c. à soupe de beurreMélanger le sucre, le sel, la poudre de noix de coco et la farine ensemble, puis déposer dans un bain-marie.Ajouter les autres ingrédients et bien mélanger.Bouillir pendant 25 minutes en brassant très peu.Retirer du feu et ajoutez 2 c. à soupe d'essence de noix de coco.Couler le beurre de coco dans un pot et laisser refroidir avant de réfrigérer.Source: Corralou surVoici d'autres recettes avec de la noix de coco:  
 


 
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