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Recettes de cuisine: Rechercher

Tapioca & Ananas Rôti

Un petit dessert tout léger et bien frais pour être gourmand sans  regret...Mon marché60 cl de lait d'amandes50 g de tapioca60 g de sucrearôme vanille (sucre vanillé bio)4 tranches d'ananas au siropQS sucre pour caraméliserFaire chauffer le lait et le sucre.Quand le mélange est presque bouillant, ajouter le tapioca en pluie.Remuer sans cesse pendant 2 à 3 minutes.Aromatiser.Verser dans des verrines évasées.Réserver au frais.Égoutter l'ananas.Le faire rôtir dans une poêle avec une noisette de beurre (végétal).Saupoudrer de sucre à plusieurs reprises et retourner régulièrement pour caraméliser.Déposer délicatement une tranche sur  chaque verrine.Remettre au frais pendant une heure au moins.Bonne dégustation!
 


 
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