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Recettes de cuisine: Rechercher

Barres tendres maison

Des petites barres qui vous enchanteront! C'est nutritif et le goût est pas trop sucré! J'ai trouvé un peu que la mie ressemble un peu à une texture de gâteau mais l'ensemble c'est très bien. C'est tendre et elles se laissent manger facilement au petit déjeuner, à la collation ou même comme dessert!Portions: 24 (ou selon la grosseur)Ingrédients2 tasses (180 gr) de flocons d'avoine (gruau)¾ tasse (105 gr) de farine¼ tasse (25 gr) de graines de lin, moulues¼ tasse (25 gr) de germe de blé¼ tasse (45 gr) de cassonade¼ tasse (50 gr) de sucre1 c. à thé (cc) de cannelle1/3 tasse (60 gr) de pépites de chocolat (mon ajout)½ c. à thé (cc) de sel½ c. à thé (cc) de poudre à pâte (levure chimique)½ tasse (125 ml) de miel½ tasse (125 ml) d'huile de coco1 oeuf battu1 c. à thé (cc) de vanilleP.S. : est vraiment un ingrédient à découvrir. Je vous recommande fortement de l'essayer! En plus d'être facile à utiliser, l'huile de coco est excellente pour la santé. Ceci étant dit, si vous n'en n'avez pas, vous pouvez aussi utiliser de l'huile de canola, de tournesol, ou autre.Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Mélanger tous les ingrédients secs dans un bol (jusqu'au sel), puis faire de même avec les ingrédients liquides dans un deuxième bol. Combiner ensuite les deux mélanges vigoureusement. Graisser un moule carré en Pyrex (avec un papier essuie-tout trempé dans mon huile de coco) (moi moule en métal) et déposer dans le fond un papier parchemin qui dépasse des 2 côtés . Verser le mélange dans le moule et presser très fort avec une spatule. Cette étape est très importante, parce que sinon, le résultat sera plutôt… des céréales granola.Enfourner pendant environ 20-25 minutes.*Une fois refroidi, j'ai décoré avec du chocolat fondu.Source:
 


 
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Barres tendres chocolatées

3\4 de tasse de sirop d'érable3\4 de tasse de beurre d'arachides (non sucré)1 1\2 tasse de flocons d'avoine1 tasse de riz soufflé (non sucré)2 cuillères à soupe de graines de chia3\4 de tasses de pépites de chocolat noircannelle, muscade, cardamone, vanille... au goût!On réchauffe les 2 premiers ingrédientsOn mélange les autresOn amalgame les 2 mélangesOn étend sur une plaqueOn coupe une fois
 


 

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Toujours dans le but d'éliminer le plus de produits commerciaux chez moi et parce que c'est le temps des pommes, voici une recette parfaite pour les collations et desserts. J'ai pris la recette de barres tendres qu'on mange à la garderie et j'en ai adapté les saveurs.Ingrédients : ( environ 20 barres)1 tasse d'huile végétale1 tasse de cassonade3 oeufs1 c. à thé d'extrait de vanille1 tasse de farine tout usage5 tasses d'avoine à cuisson rapide1 c. à
 


 

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Barres tendres à l'avoine et au chocolat

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C'est tellement bon !! Je vais la refaire souvent, les enfants adorent autant que les grands, je vais essayer avec divers ajouts de noix les prochaines fois même si la recette originale est trop bonne ! Merci à Isabelle du blog "" pour cette fabuleuse trouvaille.Ingrédients :1 tasse de beurre d'arachide2/3 tasse de miel1/2 tasse d'huile de Canola2 tasses de flocons d'avoine à l'ancienne ou à cuisson rapide2 tasses de céréales Rice Krispies1 1/2 tasse de pépites de