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Recettes de cuisine: Rechercher

Quesadillas grillées

Voilà une recette qu'on déguste facilement, par gourmandise, à la sortie du barbecue, à l'apéritif, accompagnée de guacamole, de salsa ou d'un dip aux haricots rouges. L'idée vient du livre "500 barbecue"! 
 


 
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Quesadillas au poulet

  Ingrédients pour 3-4 personnes : Pour les tortillas de blé : - 250g de farine de blé - 5 cl d'huile - 1 c. à café de sel - 13cl d'eau Garniture :
 


 

Quesadillas aux Crevettes

Quesadillas aux Crevettes (pour 4 personnes ou 8 tortillas) Ingrédients: 8 tortillas au maïs ou au blé 500 gr de crevettes décortiquées (ici cuites) 120 gr de Gruyère râpé 1/2 poivron rouge 1/2 poivron jaune 1/2 oignon 1 gousse d'ail 1 brin de thym
 


 

Quesadillas au quinoa

Du quinoa cuit (j'ai utilisé un mix de quinoas de 3 couleurs)Des haricots mélangés (une fois n'est pas coutume; une boîte de conserve!)Un peu de cuminUn petit oignon émincé très finement... ... déposé entre 2 tortillas qu'on passe à la poêle.Enjoy!Le plaisir est décuplé avec