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Recettes de cuisine: Rechercher

Quiche munster, chorizo et pomme de terre

Ingrédients (pour 4 personnes)5 pommes de terre moyennes1 pâte feuilletée80g de chorizo fort400g de munster3 oeufs150g de crème épaisse légère RecetteEpluchez les pommes et les couper en grosses rondelles. Les faire cuire à l'eau bouillante non salée jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Epluchez le chorizo et le couper en rondelles. Etalez la pâte et piquez la. Préchauffez le four à 180°C. Répartissez 200 g de fromage coupé en lanières sur la pate, puis la moitié des rondelles de chorizo. recouvrez avec les pommes de terres et le reste de chorizo. Pour l'appareil, battez les oeufs avec la crème, salez légèrement. Répartissez la préparation sur les pommes de terre. Coupez le fromage restant en lanières et les mettre sur le dessus de la tarte. Enfournez 30 minutes à 180°C. CommentaireSucculent... crémeux, fort en goût tout ce qu'on aime à la maison ... A refaire en variant les fromages !! Bon app !!   
 


 
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