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Recettes de cuisine: Rechercher

*Tarte fine et rolls de légumes*

y a quelque temps j'ai réalisé des J'ai transformé cette recette pour l'apéro en entrée chic et gourmande. Ingrédients pour 3 tartelettesPour 6 Courgette bien droite et longue : 1Carotte : 1Radis longs : 5Concombre long : 1/3 ou haricot vert al dente : 6Mini épis de maïs : 3Tartare au noix : 1 potCiboulette : quelques brinsSel, poivreJambon cru : 2 tranchesPour la tarte finePâte feuilletée : 1Courgette : 1Huile d'oliveSel poivre.... Réaliser les en ajoutant du jambon cru pour 3 Rolls..  Réserver.Trancher la deuxième courgette à la mandoline en tranches fines. Arroser les tranches d'huile d'olive, saler poivrer. Réserver.Tailler 3 disques de pâte feuilletée (10 à 12 cm). Les piquer à la fourchette, recouvrir de papier cuisson et d'une plaque pour éviter qu'ils feuillètent. Cuire à 200°C, 10 min maximum.  Surveiller la cuisson, il doivent être juste dorés.Pour le montage : tartiner le disque de tartare, disposer deux Rolls par disque et disposer des lamelles de courgettes à  l'huile d'olive. ,,,,
 


 
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