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Recettes de cuisine: Rechercher

*Mini muffins maïs jambon cheddar*

 IngrédientsFarine : 62 grFarine de maïs : 52 grSel : 1/4 cuil. à café de selLevure chimique : 1 cuil. à caféLait : 110 grŒuf : 2Huile d'olive : 3 cuil. à soupeDés de jambon : 76 grFromage cheddar râpé : 85 grOignons verts hachés (ou ciboulette) : 2 cuil. à soupePiments verts, hachés : 2 petits **Mélanger la farine, la farine de maïs,  la levure, le sel.Dans un autre bol, fouetter ensemble le lait, les oeufs et l'huile  avec un batteur électrique.Ajouter les ingrédients secs et battre jusqu'à ce que la farine soit incorporée.Incorporer le jambon, le fromage, l'oignon vert et les piments.Verser la pâte dans des moules à muffins (j'ai utilisé des petits).Cuire les muffins pendant 15 minutes environ
 


 
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