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Recettes de cuisine: Rechercher

Congre sauce curry

Le congre fait partie de ces poissons souvent mal aimés, peut être à cause des ses arrêtes qui sont surtout concentrées dans la queue ( parfaite pour faire des soupes) mais en prenant des morceaux dans le ventre, pas de problème. J'aime bien poisson et...
 


 
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Pelez et hachez les oignons et leurs tiges. Lavez, épépinez et émincez les piments.
 


 

Congre sauce aux salicornes

Congre et salicornes cela fait parti des petits plaisirs des vacances en Bretagne. Il faut prendre les darnes de congre dans la partie ouverte plus vous allez vers la queue plus il y a d'arêtes. La queue s'utilise surtout pour les soupes. La sauce
 


 

Daube de congre

Le congre est un poisson qui ressemble à l'anguille, il s'en distingue par un oeil plus grand et une machoire supérieure saillante il peut atteindre les 3m de longueur et les 60kgs, il est assez commun en Méditerannée, il a une chair ferme et un peu
 


 

Daube de congre - La tambouille de Violette

Le congre est un poisson qui ressemble à l'anguille, il s'en distingue par un oeil plus grand et une machoire supérieure saillante il peut atteindre les 3m de longueur et les 60kgs, il est assez commun en Méditerannée, il a une chair ferme et un peu
 


 

Congre mariné cuit au barbecue

J'aime bien, lors mes séjours en Bretagne, cuisiner le congre. Après l'avoir fait cuire au four ici et au court bouillon ici , j'ai voulu essayer au barbecue. La cuisson va dépendre de l'épaisseur des darnes et de la qualité des braises mais comptez
 


 

Congre aux champignons, pommes de terre à la crème

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Brochettes de légumes sauce curry / Broquetas de verduras rebaña curry

Brochettes de légumes sauce curry Pour 4 personnes Préparation 25 minutes Cuisson 5 minutes Repos aucun Recette facile Ingrédients 150 g de tomates-cerises 2 petites courgettes 1 poivron rouge 1 poivron jaune 8 petits champignons de Paris 200 g de
 


 

Brochettes de légumes sauce curry / Broquetas de verduras rebaña curry - Tous autour de la cuisine

Brochettes de légumes sauce curry Pour 4 personnes Préparation 25 minutes Cuisson 5 minutes Repos aucun Recette facile Ingrédients 150 g de tomates-cerises 2 petites courgettes 1 poivron rouge 1 poivron jaune 8 petits champignons de Paris 200 g de
 


 

un demi siècle de recettes: Congre poêlé aux épices du Moyen Orient

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Bali, 1ère étape: Sauce piment et sauce curry

Il est grand temps de partager avec vous mes découvertes culinaires balinaises ainsi que les recettes que j'ai apprises sur place durant mes cours de cuisine !Celles et ceux qui y sont déjà allés ne diront pas le contraire: en quelques mots, Bali est vraiment un endroit où il fait bon vivre : paysages splendides, gens gentils et souriants qui parle bien l'anglais et qui sont curieux de vous connaître un peu plus, gastronomie riche et variée.Nous avons pris une guide, Sophie, une gentille