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Recettes de cuisine: Rechercher

Recette de salade de pommes de terre et canard

Coût :€€€Temps de préparation :25 minutesTemps de cuisson : 10 minutesIngrédients :4 manchons de canard10 pommes de terre100 grammes d'olives vertes dénoyautées250 grammes de tomates cerises3 cornichonsPour la vinaigrette :1 cuillère à soupe de mayonnaise allégée4 cuillères à soupe de vinaigrette toute prêtepoivre1/2 cuillère à café d'épices à saladePréparation :Éplucher les pommes de terre et les faire cuire 10 minutes à la vapeur, les réserver et laisser refroidirPendant ce temps, émincer le canard, et le faire cuire à la poêle, saler, poivrer, réserver et laisser refroidirEn même temps, verser dans un saladier les olives égouttées, les tomates cerises coupées en deux, et les cornichons coupés en petits désUne fois les pommes de terre et le canard refroidis, les ajouter aux restesPréparer la vinaigrette, mélanger tous les ingrédients dans un bol, et la verser sur la saladeMélanger, et adapter le volume si nécessaire Mettre au frais jusqu'au moment de la dégustationBon appétit !!! 
 


 
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