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Recettes de cuisine: Rechercher

Rougail saucisses

Bien le bonsoir les amis. Aujourd’hui je fais le choix de vous publier l’une de mes recettes fétiches. Un plat découvert grâce à mon beau-frère réunionnais et adopté aussi vite. Je sais qu’il existe beaucoup de variantes pour réaliser ce plat, aussi je vous livre ma version. J’espère que nos amis d’outre-mer ne s’en offusqueront […]
 


 
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Rougail saucisses et son rougail tomate - Un Livre Gourmand

Je réactualise cette recette avec de plus belles photos mais toujours autant de saveurs, de gouts et de souvenirs. C'est LE plat préféré
 


 

CARI poulet, pintade, oie, canard, ROUGAIL saucisses - La cuisine de Bourbon, cari et rougail créoles

  La viande  ? 2 à 3 gros oignons ? 1 demi tête d'ail ? 1cm de gingembre ? 6 petites tomates ? 1 pincée de safran ?1 branche
 


 

Rougail saucisses

La recette du rougail saucisses que je vous présente m'a été soufflée par mon mari qui a vécu ses 20 premières années sur l'Ile de la Réunion, il y'en aura donc d'autres ! Les ingrédients tels que le curcuma, ail, gingembre et thym n'entrent pas
 


 

Rougail de saucisses

Voici une recette réunionaise adaptée aux produits que l'on peut trouver en métropole. Comme ce plat est à base de tomates, il sera bien meilleur en été.
 


 

Rougail saucisses

Piquez les saucisses, puis mettez-les dans une casserole d'eau pour les faire
 


 

Rougail de saucisses

Faites cuire les saucisses piquées avec une fourchette dans de l'eau pendant 20
 


 

Rougail saucisses

Rougail saucissesMon grand garçon est là pour quelques jours et me voilà dans mon magasin favori à me triturer les méninges : "Mais que vais je cuisiner pour régaler mon grand gourmand?" Quand tout à coup,une lumière rousse ( elle se reconnaîtra)
 


 

Le Rougail saucisses de Nath

LeRougail saucisses est unque j'aime beaucoup mais que je n'avais jamais préparé personnellement. Du coup l'occasion était trop belle pour ne pas me lancer :-)En la matière, je me suis fiée à la blogueuse made-inRéunion dont je suis virtuellement - mais aussi géographiquement - la plus proche, Nath de.Dans son petit déménagement, elle n'a pas - ou pas encore je l'espère - porté avec elle. Mais elle n'était pas passé inaperçue en ce qui me
 


 

Rougail aux saucisses - La cuisine, c'est lui... et moi !

Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Pour 8 personnes 8 saucisses de Toulouse 2 oignons 8 gousses d'ail 1 kg de tomates 3 piments oiseaux 4 pincées de curry de Madras Thym huile d'olive sel Couper les saucisses en gros morceaux. Emincer les
 


 

Rougail saucisses à la réunionnaise

Faites bouillir de l’eau dans une casserole et mettez-y les saucisses. Laissez bouillir 5