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Dip au crab (cold crab dip)

Comme promis, voici un des deux dips servis avec mes lors de mon barbecue USA. Le Crab Dip est très courant aux US, alors que moi j'utilise généralement du thon ou du maquereaux pour faire des dips ou des rillettes.Pour un bon bol, il vous faudra :450g de chair de crabe (conserve)10 brins de ciboulette10 brins de persil10 brin d'aneth60g de crème fraiche2 cas de mayonnaisele zeste et le jus d'un citron1 cac de sauce Worcestershiresel & poivreLaver, sécher et ciseler les herbes. Puis mélanger tous les ingrédients. Réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Le mélange a tendance à rendre un peu d'eau, il sera peut-être nécessaire d'égoutter légèrement pour une texture plus ferme.
 


 
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(no) Crab cakes

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Crab'Croq

4 personne/s 120 g de chair de crabe 100 g de pain de mie, sans croûte 100 g de mayonnaise 1 oeuf entier 1/4 c. à café rase de piment d'Espelette 1 pincée de sel 2 d'huile pour la poêle ? Préparer d'abord une mayonnaise avec le Thermomix. Réserver.
 


 
 

Crab cakes

  Aujourd'hui chez Sauce Piquante, je vous propose un voyage express aux Etats-Unis avec ces délicieux crab cakes!>>>Ca se passe par là pour voir la recette des crab cakes !>>>Ca se passe par là pour vous procurer les
 


 

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