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Recettes de cuisine: Rechercher

Carrés au sirop d'érable

De petits carrés qui disparaîtront très vite tellement ils sont bons et fondants. J'ai pris la recette sur le site de radio, . Donne environ une quinzaine de carrés.2/3 de tasse de cassonade tassée1 tasse de sirop d'érable1/2 tasse de beurre1/4 de tasse de cassonade1 tasse de farine2 oeufs battus1/4 de tasse de beurre mou2 c. à table de farine1/2 c. à thé de vanillePréchauffer le four à 200°C (400°F). Beurrer un moule carré de 23 cm (9 po). Dans une casserole, faire mijoter la première quantité de cassonade et le sirop d'érable 5 minutes. Tiédir au comptoir. Dans un bol, mélanger le beurre, la seconde quantité de cassonade et la farine jusqu'à ce que le mélange soit grumeleux.Étaler la préparation dans le moule et la presser légèrement sans tasser. Cuire dans le bas du four 10 minutes. Retirer du four et réduire la température du four à 180°C/ (350°F). Dans un bol, fouetter les oeufs. Incorporer le mélange tiédi de cassonade et de sirop en fouettant. Toujours en fouettant, incorporer le beurre, la farine et la vanille. Verser sur la croûte. Cuire dans le bas du four 10 minutes. Déplacer au centre du four et poursuivre la cuisson encore 20 minutes. Tiédir, puis coupé en carrés.
 


 
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