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Recettes de cuisine: Rechercher

Muffins au chorizo et chèvre

Aujourd'hui, je vous propose de bons petits muffins salés, idéaux pour l'apéro ou en entrée;-)2 saveurs qui se marient à merveille: le chorizo et le chèvre.Ingrédients:-125 gr de farine-1/4 de cac de paprika fumé-1 pincée de sel-2 oeufs-150 ml de lait-20 gr de fromage râpé-100 gr de chorizo-2 crottin de chèvrePréparation:Préchauffez le four à 180°C.Mélangez la farine, le sel, le paprika.Ajoutez les oeufs un à un, puis le lait et fouettez.Incorporez le chorizon en minis dés et le gruyère râpé.Versez dans des caissettes préalablement disposées dans le moule à muffin.Faites cuire 20 min environ. A mi-cuisson, déposez un morceau de crottin sur le dessus, et poursuivez la cuisson.Servez en apéro ou en entrée avec une salade.     
 


 
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