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Petite tarte toute simple à la courgette (IG bas)

Une recette de Valérie SIngrédients pour 4 personnes120 g de farine d'orge mondé50 g de poudre d'amande1 yaourt de soja1 pincée de sel1 courgette50 g de lardons (ici 3% de mg)Un peu de crème de soja (j'en ai mis ¼ de briquette)Cumin, sel poivrePréparationFaites la pâte avec la farine, la poudre d'amande, le yaourt de soja et la pincée de sel.Abaissez-la entre deux feuilles de papier cuisson et garnissez-en un moule rond de 20 cm.Coupez la courgette en fines lamelles et disposez-les sur la pâte en les faisant se chevaucher.Ajoutez les lardons et arrosez d'un peu de crème de soja, sel, poivre et cumin.Faite cuire au four préchauffé à 180°C pendant 50 minutes.Elle se déguste chaude ou même froide à température ambiante (pas de passage au frigo cependant).Je n'ai pas essayé de la congeler. /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Tableau Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-qformat:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:11.0pt; font-family:"Calibri","sans-serif"; mso-ascii-font-family:Calibri; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-fareast-font-family:Calibri; mso-fareast-theme-font:minor-latin; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin; mso-bidi-font-family:"Times New Roman"; mso-bidi-theme-font:minor-bidi; mso-fareast-language:EN-US;}
 


 
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