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TIRAMISU AU SPECULOOS

désolée de mon absence sur le blog et la blogosphère mais je suis un peu débordée ,je vous propose un tiramisu rapide à faire ,il me fallait un dessert gourmand et rapide pour un soir ,j'ai réalisé ce petit tiramisu délicieux à ma façonpréparation: 10 min     refroidissement 2/3 heurespour 5/6 verrinesingrédients :250 g mascarpone - 2 oeufs - 1 CS cassonade - 250 g spéculoos100 ml lait 1/2 écrémé - 1 CS cacao en poudre amer séparez les blancs des jaunes d'oeufs puis montez les blancs en neige bien ferme ,réservezpréparez un lait avec le cacao et imbibé 150 g de spéculoos dans le laitrépartir un spéculoos au fond de chaque verrine puis assouplir le mascarpone avec les jaunes et la cassonadeincorporez les blancs au mélangeconcassez le reste de spéculoos et les incorporer au mélange précèdentajoutez le mélange dans chaque verrine puis finir par un spéculoos imbibé dans le lait cacaomettre au frais pendant 2 à 3 heuresavant de servir saupoudrez de cacao amer en poudre ,,,  
 


 
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