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Muffins aux pépites de chocolat de Cyril Lignac

Coucou, Hey les gourmandes,  des muffins super moelleux ça vous tente? Sur ce coup c'est pas une impro de ma part mais une recette de Mr Lignac! Je les ai préparé cet après midi pour les enfants... Il en reste presque plus, il a fallu les planquer pour qu'ils puissent en emporter à l'école demain!Pour 12 muffins:Ingrédients:125gr de farine100gr de poudre d'amande1/2 sachet de levure chimique1 pincée de sel75 gr de sucre roux (Cassonade brune pour moi)100ml d'huile200ml de lait1 oeuf100gr de pépites de chocolat (J'ai mis 150gr de chocolat au lait haché au couteau)Préparation:Commencer par préchauffé le four à 180°. Chemiser les alvéoles d'une moule à muffins de caissettes en papier. Dans le bol du robot, mélanger les ingrédients secs, la farine, la poudre d'amandes, le sel, le sucre, la levure. Ajouter l'huile et le lait en mélangeant la préparation. Finir par l'oeuf. Ne pas pas trop mélanger la préparation, dès que la préparation est amalgamée, arrêter le robot. ajouter le chocolat haché. Mélanger encore un coup à la maryse. Remplir au 3/4 les caissettes de préparation. Enfourner pour une vingtaine de minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. 
 


 
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