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Recettes de cuisine: Rechercher

Wok de poulet au fenouil

  Recette issue du magazineGourmand n°316.Pour 2 personnes:2 blancs de poulet1 fenouil1 oignon rouge3 tiges de citronelle10cl de vin blanc sec1 cs de moutarde1 cc de miel liquideSel/poivreDans un wok, faire revenir le poulet coupé en morceaux dans un peu d'huile d'olive.Ajouter l'oignon et le fenouil émincés finement ainsi que la citronelle.Laisser cuire.Mélanger le vin blanc avec la moutarde et le miel.Déglacer le mélange poulet/légumes avec cette sauce.Poursuivre un peu la cuisson.Servir bien chaud.  Mots clés pour le référencement sur:,,,
 


 
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