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Recettes de cuisine: Rechercher

Quiche aux asperges et à la ricotta

 Une délicieuse quiche de saison!Recette issue du magazineGourmand n°3761 pâte brisée1 botte d'asperges400g de ricotta3 oeufs100g de parmesanGruyère râpéNoix de muscadeSel/poivreLaver et peler les asperges.Les plonger dans l'eau bouillante salée pendant 15min puis les passer sous l'eau froide.Mélanger les oeufs, la ricotta, le parmesan râpé.Saler, poivrer ce mélange et ajouter de la noix de muscade.Etaler la pâte dans un moule.Déposer au fond bien alignées les asperges.Verser le mélange aux oeufs par dessus.Parsemer de gruyère râpé.Cuire 45min à 210°C.Mots clés pour le référencement sur:,,
 


 
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