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Recettes de cuisine: Rechercher

Endives bolognaise

Non ne fuyez-pas ! Cette recette devrait vous faire apprécier les endives même si vous y êtes réfractaire. En effet la sauce, qui est en fait une pseudo bolognaise puisqu'il y a de la crème, ingrédient n'apparaissant pas dans la vraie bolognaise, cette [...]
 


 
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Oui, Dorian, la bolognaise est mon amie ! Alors vive le 1st Bolognaise Day, dont la date fatidique est demain ! Comme dirait Marion, je kiffe ma petite sauce car elle déchire ! J'avoue que je ne prends pas assez souvent le temps de faire celle-ci...
 


 

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Tarte aux endives, endives périgourdines, gratin d'endives

TARTE FEUILLETEE AUX ENDIVES4 PERSONNES5 ENDIVES- 1 ROULEAU DE PATE FEUILLETEE- 4 TOMATES- 1 OIGNON- 1 BRANCHE D'ESTRAGON- 1 CUILLERE A SOUPE DE MARGARINE ET DE TOMATE- SELET POIVRE1. COUPER LES TOMATES EN RONDELLES, LES EPEPINER ET COUPER L'OIGNON EN FINES LAMELLES. FAIRE FONDRE LA MARGARINE DANS XUNE POELE ET FAIRE REVENIR L' OIGNON ET LE TOMATES JUSQU'A CE QUE CES DERNIERES AIENT RENDU LEUR EAU. SALER ET POIVRER .2. PENDANT CE TEMPS, FAIRE PRECHAUFFER LE FOUR ET ETALER LA PATE DANS UN MOULE
 


 

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