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Recettes de cuisine: Rechercher

Brocolis tiède au gingembre et citron confit

Pour 2 personnes:1 petit brocolis1 cuillère à soupe d'huile de sésame2 cuillères à soupe de sauce soja1 demi pouce de gingembre1/2 citron confitail semoulesésameCuire les fleurettes de brocolis environ 5 mn à la vapeur. Adaptez le temps de cuisson à votre goût pour obtenir un légume plus ou moins croquant.Emincez le citron confit en petits dès. Epluchez et râpez le gingembre. Dans une petite poele, chauffez le gingembre dans l'huile de sésame, la sauce soja et un peu d'ail semoule pendant une minute. ajoutez les dès de citron confit et le brocolis. Mélangez pendant une minute.Servez dans de petits bols parsemé de graines de sésame et dégustez tiède.
 


 
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