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Recettes de cuisine: Rechercher

Bonne semaine!

Comme je recevais dimanche pour la fête des mamans, j'ai profité de l'occasion pour tester une nouvelle recette de filet de porc. Question d'accompagner mon roast beef, mes, mes, mon mespis toute pis toute..Une autre recette qui a connue beaucoup de succès dans ma famille. Je tiens à tester cette sauce avec des nonos. Chu d'même Moé;)Filet de porc au goût de côtes levéesCe qu'il vous faut..1 gros filet de porc1 pot de sauce à côtes levées Kraft* J'ai utilisé un contenant de 455 ml:)3 c. à table de paprika2 c. à table de poudre d'ail2 c. à table de poudre de chili1 pincée de poivre de cayenne1 c. à thé de sel1/2 c. à thé de poivre1 c. à table de poudre d'oignon1 c. à thé de sel de céleri1/2 c. à table d'origan séché1/2 c. à thé de thym séché1 c. à thé de moutarde sèche Ce qu'il faut faire..Préchauffer le BBQ à puissance maximale. Mélanger tous les ingrédients sauf la sauce et le filet. Étendre le mélange d'épices sur toute la surface du filet. Déposer le filet sur la grille du BBQ. Faire saisir de tous les côtés et diminuer la chaleur. Badigeonner de sauce le filet encore et encore pendant la cuisson. Ne pas trop faire cuire. Du filet de porc, c'est meilleur un peu saignant. ** Note du chef Donalda:  J'avais 2 petits filets de porc. Afin de gagner du temps, durant la semaine, j'ai fait mariner et congeler ma viande :Dans un sac hermétique, déposer les ingrédients de la marinade. Secouer et ajouter les filets de porc. Secouer de nouveau pour bien enrober la viande de marinade.Source :  ~nancy
 


 
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