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Recettes de cuisine: Rechercher

makrouts au four à la semoule fine recette traditionnelle en étape

ramadan 2015 Selem alaykoum/Bonjour, Le makrout reste le gateau traditionnel que l’on retrouve toujours sur nos tables pour les occasions festives telle que l’Aid,les fêtes,les mariages…Un indémodable de la pâtisserie Algérienne qui s’apprécie également avec un bon café!Aujourd’hui je vous propose la recette des makrouts au four à la semoule fine recette traditionnelle en étape à [&hellipCet article est apparu en premier sur.
 


 
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Bonjour!Une tite boulange ultra croustillante!300g de farine300g de semoule fine385g d'eau5g de levure fraiche10g de selVerser la farine, la semoule et l'eau en en réservant 1 demi verre dans un grand récipient. Malaxer le temps de bien mouiller toute la farine, puis pétrir 5minutes.Laisser reposer 6h.Délayer la levure dans l'eau réservée sur la quantité totale et laisser reposer dix minutes.Verser la levure sur l'autolyse (le mélange eau farine semoule).Travailler
 


 

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