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Recettes de cuisine: Rechercher

Poulet à la Mangue, Curry et Lait de Coco

Il est tout de même temps que je vous propose cette recette excellente, très parfumée. En effet, sur mon île, nous arrivons à la fin de la saison des mangues. On en trouve encore quelques unes, un peu trop chères à mon gout, mais on s'en régale tant que...
 


 
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Poulet au curry, lait de coco et mangue

Faire revenir un oignon et une gousse d'ail dans un peu d'huile d'olive. Ajouter 3 blancs de poulet coupés en dés et laisser cuire 5minutes. Saler, poivrer et mettre un peu de curry. Bien mélanger. Rajouter le lait de coco et 10cL de crème fraîche.
 


 

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