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Recettes de cuisine: Rechercher

Asperges sauce mousseline

Je partage avec vous cette recette de sauce mousseline qui s'accorde idéalement avec les asperges. Une sauce avec des fines herbes (ciboulette, cerfeuil, estragon...), en ce qui me concerne j'ai utilisé la ciboulette que j' ai planté cette année sur mon...
 


 
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Asperges tièdes aux deux jambons, sauce mousseline // Asperges à la flamande - Food'n Follasses

Les asperges, c'est de saison, ça te tente, mais c'est ballot, tu te dis que c'est un peu compliqué à préparer? T'as raison, c'est un poil chiant, mais c'est tellement bon. Déstresse, on va faire une leçon d'asperges pour les nul(le)s. Ces petites
 


 

Asperges sauce mousseline

Asperges :A l'aide d'un économe peler les asperges.Ficeler les
 


 

Asperges tièdes aux deux jambons, sauce mousseline // Asperges à la flamande

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ASPERGES SAUCE MOUSSELINE - La cuisine d' EVE

Ingrédients pour 2 pers. : - 10 asperges - huile de pépin de raisin - 2 oeufs - moutarde - sel et poivre - ciboulette Eplucher les asperges puis les faire cuire pendant environ 20 mn à l'eau bouillante salée. Monter un blanc d'oeuf en neige ferme.
 


 

Asperges blanches sauce mousseline

Laver et éplucher les asperges en coupant la base.Dans un grand volume d'eau
 


 

Feuilleté aux asperges, sauce mousseline -

La saison des asperges bat son plein en ce moment et cela tombe bien parce que j’ai un petit faible pour ces petites tiges vertes. Oui les vertes seulement. En velouté ou simplement avec une mayonnaise maison miam, j’en fais mon dîner avec une bonne
 


 

Asperges sauce mousseline/vinaigrette

Laver et éplucher les asperges (simplement gratter avec la lame d’un couteau pour enlever
 


 

Asperges sauce mousseline - ça sent bon sous le couvercle

      C'est la saison des asperges . Une petite sauce pour les accompagner est nécessaire  . Je vous livre
 


 

Asperges sauce mousseline | Happy Cooking

J'adore cette période du début de printemps quand on recommence à manger des primeurs: la première botte de radis, les premières asperges, les pommes de terre nouvelles, les petits pois frais. C'est délicieux, c'est aussi le signal de la fin de l'hiver et du retour des jours meilleurs. Tous les ans, je me sens
 


 

La Cuisine de Bernard: Les Asperges Sauce Mousseline

Alors je connaissais la sauce mousseline mais plutôt que des fines herbes essaye au printemps