Flux-info.fr
Accueil


 | Contact
 
Recettes de cuisine: Rechercher

Tarte à la Rhubarbe sur Crème d'Amandes

 Une touche colorée et printanière pour un dimanche pluvieux.Une tarte à la rhubarbe, et pour plus de douceur, une base de crème d'amandes ...  *Liste des ingrédients :Pour un moule rectangulaire :1 pâte brisée maison, 4 tiges de rhubarbe, 2 oeufs, 3 cuillères à soupe de fromage blanc, 3 cuillères à soupe d'amandes en poudre, 1 cuillère à soupe de sucre fin.Pour la décoration quelques pétales de roses comestibles et du sucre glace. Je réalise la pâte brisée maison dans mon robot Thermomix, pour cela, il me faut : 75 g de beurre en morceaux, 1/2 cuillère à café de sel, 150 g de farine et 50 g d'eau tiède.Mettez la farine, sel et le beurre dans le bol et mixez fonction Turbo* quelques secondes. Programmez 1 min fonction Petrin* et ajoutez l'eau progressivement pour une pâte souple. Pendant ce temps, coupez les extrémités de tiges de rhubarbe,* attention, ne l'épluchez pas.Coupez des tronçons de la largeur de votre moule et faites-les confire dans un sirop 500 ml d'eau + 50 g de sucre semoule pendant 2-3 min.Pas plus !!! Promis la rhubarbe ne sera pas acide.Réalisez votre crème d'amandes : fouettez les oeufs avec le fromage blanc + poudre d'amandes + sucre fin.Égouttez les tronçons de rhubarbe.Abaissez votre pâte dans le moule, versez la crème d'amandes et déposez les tronçons de rhubarbe, les uns contre les autres.Enfournez pour 25-30 min à 180 °  Lors du service, parsemez de sucre glace,et décorez avec quelques pétales de roses comestibles.Bon goûter ...  
 


 
Accès à la recette   Page précédente

Recettes similaires:


P'tite tarte fraise, rhubarbe et amandes façon Claire Heitzler

Il fallait une jolie recette pour fêter notre première cueillette de rhubarbe. Nous avons planté un pied il y a 3 ou 4 ans et pour la première fois, il a pris de l'ampleur et nous a offert de belles tiges. Après quelques recherches, je suis tombée sur
 


 

Cobbler à la rhubarbe et à la framboise, parce que quand c'est bon, c'est pas la peine d'en faire des caisses

Voilà un petit gâteau qui se fait en deux coup de cuillères à pot, avec deux trois choses que tout le monde a dans sa cuisine et seulement avec ses petites mains. En gros, c'est un clin d'oeil appuyé à certaines de mes nouvelles collègues qui me lisent depuis peu. Oui, je te parle à toi, là, dans le bureau du milieu, où le soleil tape l'après-midi. Toi qui m'a avoué ne pas savoir cuisiner, parce que tu penses que c'est trop compliqué. Alors, là,
 


 

Rhubarbe, datte, fleur d'oranger, citron, amandes & noix de cajou

Qui veut bien innover pour utiliser ses fruits & ses légumes (pour Madame Rhubarbe bien sûr !)  dans un dessert, mérite une autre visite sur le blog de Flo Makanai. Depuis que j'ai adoré la compote dans un gâteau, cette recette culte revient
 


 

Tarte à la rhubarbe à l'italienne

Si vous avez la chance de trouver encore de la rhubarbe, essayez cette tarte. Différente de, , ou encore elle est plus simple mais très goûteuse.La recette :Pour 6 personnes : 1 cercle ?22,5cm 200g pâte brisée - Q.S beurre doux - 2 oeufs - 150g sucre en poudre - 300g rhubarbe coupée en tronçons d'1cm - 2 càs poudre de noisettes - Q.S sucre glace - Pâte brisée : 500g farine T55 - 250g beurre doux - 10g sel - 1 oeuf - 100ml d'eau -Dans le robot muni du
 


 

Tarte à la rhubarbe et amandes - 1 - Recettes de Tarte à la rhubarbe et amandes.

Des centaines de recettes de Tarte à la rhubarbe et amandes à faire chez vous. Cuisine traditionnelle, exotique, régionale, festive... Découvrez comment cuisiner les Tarte à la rhubarbe et amandes et passer pour un chef avec les recettes de cuisine
 


 

Tarte à l'orange et amandes.

Bonjour. Beaucoup d'oranges dans le panier à fruits... quoi faire avec ? en cherchant un peu sur la blogosphère j'ai trouvé sur le blogc'est pas d'la tarte une recettede tarte à l'orange et amandes.Ingrédients : 1 pâte brisée ou feuilletée (pour moi pâte brisée maison).    80 G. de beurre.    65 G. de sucre en poudre.    3 Oeufs.    80 G. de poudre d'amandes.    20 Cl. de jus
 


 

Tarte au pesto d'amandes à la coriandre

Voici une idée tirée de mes classeurs, ce pesto d'amandes à la coriandre change agréablement du pesto traditionnel à base de basilic et pignons. On peut remplacer la coppa par du bacon ou de la rosette ou aussi de la pancetta.Tarte au pesto d'amandes à
 


 

Tarte à la rhubarbe et à la crème d'amandes, pâte à tarte rapide - MIECHAMBO CUISINE

  Je vais souvent traîner du côté de mes copines du blog binôme gourmand et du coup je leur pique pas mal de recettes.
 


 

P'tite tarte valbonnaise pour les 8 ans d'Un p'tit tour dans ma cuisine

Cette tarte est une merveille! Pour les amateurs d'amandes comme moi, elle est à tomber. Parfaite pour fêter les 8 ans du blog qui continue, je l'espère, à vous faire saliver.Pas de défi cette année mais juste une grosse envie de tester cette tarte de
 


 

Tarte à la rhubarbe et aux amandes

Je ne sais pas si pour vous c'est pareil mais quand la saison des fruits ou légumes arrivent au départ on se dit tiens je vais faire une tarte une compote....mais devant l'abondance de ceux-ci on est vite dépassé car la saison est courte mais