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Recettes de cuisine: Rechercher

Tarte aux courgettes, jambon d'Aoste et chèvre (IG bas)

/* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Tableau Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-qformat:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:11.0pt; font-family:"Calibri","sans-serif"; mso-ascii-font-family:Calibri; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin; mso-fareast-language:EN-US;}IngrédientsPour la pâte :150 gr de farine d'orge mondée ou autre farine PL3 petits suisses 0%4 cuillères à soupe d'huile d'olive1 pincée de sel3 courgettes moyennes2/3 tranches jambon d'AosteGruyère râpé3 oeufsCrème sojaHuile d'oliveThym MuscadeUne bûchette de fromage de chèvrePréparationPréparez la pâte avec la farine, les petits suisses, l'huile, une pincée de sel. Foncez un moule.Coupez les courgettes en cubes et faites-les rissoler avec un petit peu d'huile, sel, poivre et thym.Parsemez de gruyère râpé le fond de pâte.Découpez le jambon en morceaux en le dégraissant au maximum et disposez-le par-dessus le gruyère.Ajoutez les courgettes.Battez les oeufs avec la crème, sel, poivre, muscade (ajustez la quantité en fonction de la taille de votre moule).Versez le tout sur la tarte et pour terminer, posez le fromage de chèvre coupé en rondelles.Enfournez 40 minutes environ (four 200°C pour moi).
 


 
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