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Recettes de cuisine: Rechercher

Papotons au salon - Mai 2015 (2)

Ce matin, j'ai ouvert tous mes placards où sont rangés mes appareils ménagers, casseroles, faitouts, poêles, papinettes, fouets, couverts, couteaux plats, moules... ça fait du monde !Il y a du matériel qui m'est indispensable comme mon robot que je mets à contribution pour mes pains, brioches, pâtes, boissons, etc... je ne saurais plus m'en passer !Mes petits couteaux de cuisine sont aussi toujours à portée de main et j'en ai plusieurs toujours prêts à l'emploi.Mes épices sont toujours bien en évidence (désolée Domino !!)Il y a donc ce matériel pratique, fonctionnel.Et puis il y a ces petites choses qu'on garde.On ne s'en sert pas forcément souvent, mais il y a de l'affectif, une histoire, des souvenirs.Notre côté sentimental peut se nicher aussi dans notre cuisine !Vous devez vous aussi avoir ces choses que vous gardez précieusement et qui, lorsque vous les utilisez ou les voyez, vous ramènent vers un moment passé, une personne.Je vous parle de ça parce qu'en fouinant dans mes placards, j'ai sorti ceci :- Un petit plat de ma grand-mère maternelle- Une petite cocotte rouge à pois blanc de ma mère- Et ce carnet de recettes de ma grand-mère paternelleJ'aime savoir que toutes ces choses ont toujours leur place près de moi : les générations de cuisinières de la famille ne se perdent pas de vue !Et vous ?Quels sont les indispensables de votre batterie de cuisine dont vous ne sauriez vous passer ?Et avez-vous comme moi, des souvenirs qui y sont rangés ?
 


 
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Papotons au salon - Mai 2015 (3)

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Papotons au salon - Mai/Juin 2015

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Papotons au salon - Mars 2015 (2)

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Papotons au salon - Juillet 2015 (1)

Photo du site vivezdecoOn a tous un peu le mot vacances dans la tête et même si on ne part pas, l'ambiance est différente.On aspire à un peu de repos... repos bien mérité il va sans dire ! ?La maison ABC va elle aussi se mettre en mode vacances !Mais elle reste toujours ouverte, rassurez-vous !C'est juste qu'on va aller s'installer sur la terrasse, ou sur la plage selon le temps et on va prendre le temps, tranquillement.Les menus continueront à être publiés comme
 


 

Papotons au salon - Juin 2015 (2)

 Ah la la... qu'elle file vite cette année... comme toutes les autres d'ailleurs !Nous voici à fin juin et déjà les vacances d'été se profilent dans les jours à venir.Juillet, août, les mois tant attendus, synonymes de farniente, soleil, vacances...ABC va aussi prendre ses quartiers d'été d'ici quelques jours mais je vous en reparlerai : on ira mettre les transats et parasols sur la terrasse pour nous reposer un peu... avec vous bien sûr, la maison sera
 


 

Papotons au salon - Septembre 2015 (1)

Photo du site boiremanger.netMême si l'on s'en défend, nous avons tous des préjugés.Et sur ce thème, j'ai trouvé l'histoire amusante !Lorsqu'on parle grands vins, nous viennent immédiatement à l'esprit des noms de grands crus prestigieux.Mais j'imagine qu'aucun n'aura pensé à citer un vin du Languedoc Roussillon. Ils ont plutôt mauvaise réputation dans l'ensemble et on les assimile pas à de grands vins.Un viticulteur de la région, doublé
 


 

Papotons au salon - Juin 2015 (1)

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Papotons au salon - Avril 2015 (1)

Je viens d'apprendre une excellente nouvelle !!Cuisiner c'est bon pour le moral !De nombreux professionnels de la santé ont trouvé des vertus au fait de cuisiner, et ont même mis en place des ateliers de cuisine dans des hôpitaux et des centres de désintoxication.L'explication ?Passer derrière les fourneaux apaise et calme.Préparer un plat nécessite de l'attention, ce qui distrait nos pensées. Focalisé sur une recette, on a un objectif à atteindre et on se concentre
 


 

Papotons au salon - Août 2015 (1)

Photo du site decoOn l'attend, on l'espère, on en rêve de cette période des vacances !On arrête de courir après le temps, on se pose, on se détend, on fait autre chose, d'autres choses.Oui, on se détend.Toute cette fatigue accumulée depuis des mois, il est temps de l'évacuer.Il faut donc se reposer et avoir de bonnes nuits de sommeil réparateur.Mais là aussi nous ne sommes pas égaux : avec 8 heures de sommeil certains n'ont pas leur compte et d'autres se contentent de 4 ou