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Sauce barbecue

Pour une recette nous avions besoin de sauce barbecue.Je n'en ai pas trouvé dans le commerce donc nous nous sommes essayés à la faire nous même !Je l'ai trouvée un peu trop vinaigrée, mais malgré tout très très bonne !La recette originale a été trouvée sur le site.1 oignon 10g de beurre100g de Ketchup1 cuillère à soupe de sauce WorcestershireQuelques gouttes de Tabasco2 cuillères à soupe de vinaigre rouge1 cuillère à café de sel1 pincée de poivre10cl d'eau1. Éplucher et hacher finement l'oignon2. Faire fondre le beurre et ajouter l'oignon. Faire cuire à feu doux pendant 5 minutes3. Ajouter le Ketchup, puis le Tabasco4. Ajouter ensuite le vinaigre et la sauce Worcestershire5. Assaisonner au goût6. Ajouter 10cl d'eau et bien mélanger le tout7. Amener à petits frémissements et laisser cuire 15 à 20 minutes en mélangeant souventSe déguste aussi bien chaude que froide !Bon appétit !
 


 
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