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Recettes de cuisine: Rechercher

Hiroshima Okonomiyaki (????????) ou Hiroshimayaki

Me voici de retour du Japon, où j'ai passé 2 superbes semaines. De retour et remise du décalage horaire, j'avais envie de reprendre mon blog en partageant une recette rapportée de là-bas. Restait bien évidemment à savoir laquelle ?A vrai dire, vu [...]
 


 
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Page 3 du dossier spécial Hiroshima, les archives de l'actualité sur Hiroshima par
 


 

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Hiroshima fut fondé en 1589  sur la cote nord de la mer intérieure de seto.pendant la première guerre sino- japonais 
 


 

Hiroshima mon amour... - Des mots pour le dire !

Voilà maintenant 70 ans, le monde découvrait l'horreur des armes nucléaires ! Hiroshima puis Nagasaki, ces 6 et 9 août 1945, l'armée américaine démontrait sa toute puissance et ainsi précipitait la fin de la seconde guerre mondiale. Pourtant, le
 


 

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Okonomiyaki.

Aujourd'hui je vous emmène au Japon pour vous faire découvrir l'Okonomiyaki, une sorte de crêpe fourre-tout à base de farine, de chou, d'oeufs et de soufflé de tempura. Pour le reste : c'est selon vos goûts et vos envies.Cuite des 2 côtés sur une plaque chaude, elle est ensuite couverte d'une sauce spéciale et saupoudrée de bonite séchée."Okonomi" signifie 'ce que vous voulez' et "yaki" veut dire 'griller'.Si lest une spécialité d'Osaka et de la
 


 

Okonomiyaki - Macaronette et cie

Et pourquoi pas vous donnez envie de cuisiner, et de partager mes recettes de cuisine, mes découvertes culinaires, mes envies, coups de coeur. La cuisine c'est le lieu le plus conviviale et de