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Recettes de cuisine: Rechercher

Sauce spaghetti au chorizo

Une très bonne sauce que mon chum nous à préparer et qui est de son crû. Le chorizo utilisé est doux et était déjà coupé en dés lors de l'achat. La recette nous à donnée 4 gros pots de margarine (907gr) et un peu plus.2 livres de chorizo doux en dés2 livres de porc haché maigre3 gros oignons, pelés et hachés2 tasses de légumes pour spaghetti congelés, dégelés4 boîtes de champignons égouttés1.8 litre de sauce pour pâte1 boîte de 369 ml de pâte tomate1 boîte de 680 ml de sauce hunt's 4 fromages2x796 ml de tomates broyées1/2 tasse de sauce chili1 1/2 c. à table d'épices italiennes1/2 c. à thé de piment fort broyés1 1/2 c. à table de persil séché1 c. à thé d'origan3 feuilles de laurierSel, poivre au goût2/3 tasse de cassonade ou au goûtFaire revenir les oignons quelques minutes et ensuite ajouter la viande. Cuire jusqu'à ce que le porc ne soit plus rosé, égoutté. Verser dans une grande rôtissoire et ajoutez le reste des ingrédients. Cuire au four à 350°(180°) durant 2 h 30. Au besoin rectifier l'assaisonnement.
 


 
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