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Recettes de cuisine: Rechercher

Rondelles de Chèvre aux Fraises et Pistaches .

Il y a peu de temps, j'ai participé à un atelier organisé pour fêter les 120 ans de, un fromage de chèvre 100% français.Depuis plus d'un siècle, Soignon perpétue la tradition fromagère de son terroir d'origine : Le Poitou Charente.Soignon collecte du lait auprès de 670 éleveurs de chèvres français regroupés en coopérative, pour fabriquer ses fromages et desserts.Nous connaissons tous la bûche  Ste Maure, vendue à + de 18 millions, chaque année, en France mais il y a aussi des yaourts et des fromages blancs au lait de chèvre.Pour ses 120 ans, a lancé 3 nouveautés cette année : la crème dessert chocolat au lait de chèvre, du chèvre moulé au lait frais enfin, uneAujourd'hui, je vous propose une petite qui demande très peu de temps de préparation et aucune cuisson : la crémeuse coupée en rondelles, superposées par deux avec une alternance de confiture et de pistaches au Goma-Sio.Le Goma-Sio est un condiment que l'on trouve dans les magasins Bio : c'est un mélange de de sésame complet (95%) et de sel de mer non raffiné (5%), séché au feu de bois et broyé à la meule à basse température.Le Goma-Sio agrémente tous les plats.Pour la confiture, j'ai utilisé de la Fruitée Intense Fraise de Bonne Maman parce qu'elle est plus fruitée et moins sucrée que les autres confitures.Si vous aimez le sucré/salé et le chèvre, c'est la recette qu'il vous faut.Cette bûche en rondelles  peut être servie en, en entrée ou sur un.Source : Femme actuelle.INGRÉDIENTS :P/6 pers.1 Soignon1 cuillère à soupe de Bonne Maman40 gr de1 cuillère à café de (mélange de sel et de sésame en magasin Bio).
 


 
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TARTE FRAISES ET PISTACHES

Des fruits rouges crus sur une crème vert printemps, Cette a un petit air du qui va plaire.Pour la à la pistache j'ai utilisé de la pâte à s faite maison ().Rincer toujours les avant de les équeuter, elles ne se gorgeront pas d'eauPour 6 personnesPréparation: 30 minCuisson: 20 minIngrédients:300 g de pâte sablée25 cl de lait30 g de pâte à pistaches40 g de sucre en poudre25 g de maïzena3 jaunes d'oeufs50 g de crème fraîche épaisse40 g de pistaches vertes500
 


 

Fraises et streusel pistaches

Un joli mélange ! InGrEdIeNtS : Pour 4 coupelles 200 g de fraises 20 g pistaches non salées 20 g de sucre roux 20 g de farine 15 g de beurre mou Préchauffer le four à 180°. Mixer les pistaches. Les mélanger avec la farine, le sucre roux et le beurre
 


 

Tartelettes fraises pistaches

J’adore les fraises et en cette saison, je suis prête à les « accommoder » à toutes les sauces. En dehors de l’association fraises / rhubarbe, je trouve que la fraise se marie merveilleusement bien à la pistache. Pour créer un dessert festif et gourmand autour de ce mariage, j’ai pensé à une tartelette aux fraises associée à de la crème chantilly bien aromatisée. C’est super facile à faire et cela nous a beaucoup plu ! Je vous ai promis des recettes...The post appeared
 


 

Tartelettes fraises pistaches

Préparez la pâte sablée à la pistache :Mélangez ensemble le beurre, la pâte
 


 

Tarte fraises-pistaches

 Cela faisait un petit moment que je n'avais rien posté ici et je ne pouvais plus tenir, il fallait vraiment que je me mette aux fourneaux! Je vous présente donc aujourd'hui un classique, bien de saison, savoureux et plein de couleurs. J'ai trouvé de la pâte de pistache pour professionnels de la marque, mais vous pouvez en acheter dans les boutiques spécialisées, certaines grandes surfaces ou même la faire. Ca vaut le coup... Pour 8-10 parts.Ingrédients-
 


 

Nems fraises et pistaches

Tutti frutti : aujourd’hui, c’est fraises pistaches dans une version d’inspiration asiatique pour la forme avec des nems plein de gourmandises ! C’est une agréable association et le croustillant des feuilles de brick se marie à merveille avec le fondant de la pâte de pistaches et l’acidulé / frais des fraises (ça sonne un peu bizzare, je le concède !). Les nems sont cuits au four et pas frits, ce qui est un bon point pour cumuler moins de calories....The post appeared first