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Recettes de cuisine: Rechercher

Brioche Roulée au Chocolat.

Le dernier week-end avant la reprise. Les vacances sont  terminées et pour les finir en beauté, je vous propose uneroulée fourrée de pâte à tartiner.On peut avoir une grosse brioche ou 2 plus petites. J'ai opté pour 2car j'avais peur  qu'une grosse ne déborde du moule.J'aime et je le fais toujours en travaillant les ingrédients d'un bout à l'autre.Cette fois-ci, j'ai voulu essayé  l'une des préparations que l'on trouve en vente : Préparation pour Brioche Mon Fournil.Mon fournil Brioche est une préparation sucrée à laquelle il faut ajouter du lait, du beurre et 1 oeuf. Le reste dépend de l'imagination de chacun.Résultat : Une brioche bien gonflée à la mie aérée, très agréable en bouche.INGRÉDIENTS :500 gr de préparation1 tempéré100 gr de beurre250 ml de lait300 gr de pâte à(maison ou Nutella)Dorure :1 jaune d'oeuf + 1 cuillère à soupe d'eau froide.Ou :500 gr de farine type 458 gr de sel50 gr de sucre1 sachet de levure boulangère sèche ( 8 gr)1 oeuf tempéré100 gr de beurre250 ml de lait.
 


 
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