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Recettes de cuisine: Rechercher

Banofee à ma façon......

Un petit dessert revisité à ma façon pour un résultat satisfaisant...Une verrine gourmande qui a fait son petit effet.          Préparation:  30 minutes      Réfrigération: 3 heures au moins  Ingrédients pour 4 verrines3 gervitas2  Blancs d'oeufscitron40 gr de sucre2 cuillères à café d'arôme cappuccino (facultatif)6 spéculooscopeaux de chocolatgavottes2  bananescitronLait Régilait pour dessert et tartine caramel salé en tube Mélangez les 3 gervitas en y ajoutant l'arôme cappucino.Montez les blancs en neige fermes  avec quelques gouttes de citron en y ajoutant peu à peu le sucre.Il faut que les blancs forment un bec pour que la préparation soit parfaite.Mélangez les blancs au fromage blanc délicatement pour ne pas les casser.Vous pouvez commencer par une cuillère à soupe que vous additionner vigoureusement pour détendre le fromage blanc.Réduisez les spéculoos en poudre assez grossière.Coupez les bananes et aspergez les de citron pour éviter qu'elles ne s'oxydent.Montage des verrines:Tapissez le fond avec du spéculoos en poudre grossière.Déposez du fromage blanc. en recouvrant les spéculoos.Déposez des tranches de bananes et faites couler du caramel au beurre salé de Régilait.Recouvrez de fromage blanc et terminez par des copeaux de chocola réalisé à l'aide d'un couteau économe et une barre de chocolat.J'ai servi avec des gavottes au caramel.      PARTENAIRES POUR CETTE RECETTE pour les blancs d'oeufs liquide en bouteilleLaitpour dessert et tartine caramel salé en tube pour l'arôme capuccinopour les gavottes caramels   Belle journée          
 


 
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