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Linguines au saumon fumé et feta fondante

Un délice pour les amoureux de saumon fumé.... elles se servent tièdes ces pâtes, question de ne pas cuire le saumon et la feta.....et c'est très bon comme ça ;)))Linguines au saumon fumé et feta fondante* JF Plante4 personnes330 gr de linguines300 gr de saumon fumé , émincé3 c. à soupe de câpres3 c. à soupe de basilic frais. émincé1/2 petit oignon rouge émincé finement1 tasse de feta, en morceauxle zeste et le jus de 1 citron1/3 tasse d'huile d'olive1/3 tasse de crème 15% épaisse2 c. à soupe de ciboulette ciseléepoivre mouluCuire les pâtes al dente.Fouetter un peu la crème au fouet et ajouter la ciboulette et le poivre. Réserver.Rassembler tous les ingrédients ( sauf la crème et la ciboulette) dans un saladier, mélanger.Déposer les pâtes très chaudes sur la préparation et mélanger. La chaleur des pâtes réchauffera un peu la préparation, mais sans cuire le saumon ;).....  servir immédiatement avec un peu de crème à la ciboulette ;))))
 


 
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