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Lotte sauce kumquat et son petit chutney
Il m'est arrivé très souvent de fairedes plats délicieux, avec belle photo à l'appui mais de ne pas avoirnoté la recette et ainsi de ne pas savoir refaire ladite recette. Cettefois ci, j'ai décidé, dans la foulée de la...
 le Kumquat en cuisine – tout savoir sur le Kumquat : saison, utilisation, préparation, conservation, cuisson, valeurs nutritionnelle, bienfaits, histoire, trucs et astuces,
 Dans un premier temps, j'ai voulu faire simple pour utiliser mes tous nouveaux tous beaux kumquats confits. Une recette de SAVEURS
 Pendant longtemps, je n'ai pas su trop quoi faire avec les kumquats. J'avais beau savoir que leur nom signifiait "agrume d'or", je ne comprenais pas trop le concept de manger cet agrume entier. Pour moi, le contraste entre l'écorce amère et la chair aigrelette n'était pas suffisant à me faire oublier la présence des pépins. Je suis déjà inapte à avaler les pépins de raisins alors ceux des kumquats...Les enfants, eux, ne sont pas posés 100 000 questions : ils
 Le foie de lotte , ou foie gras de la mer, est en ce moment assez courant sur l'étal de ma poissonnière, et c'est une alternative intéressante au foie gras de canard. La recette du chutney proposé aujourd'hui irait d'ailleurs aussi bien avec le foie
 Des centaines de recettes de Lotte en sauce à faire chez vous. Cuisine traditionnelle, exotique, régionale, festive... Découvrez comment cuisiner les Lotte en sauce et passer pour un chef avec les recettes de cuisine
Des centaines de recettes de Lotte sauce aux crevettes à faire chez vous. Cuisine traditionnelle, exotique, régionale, festive... Découvrez comment cuisiner les Lotte sauce aux crevettes et passer pour un chef avec les recettes de cuisine
 la Lotte en cuisine – tout savoir sur la Lotte : saison, utilisation, préparation, conservation, cuisson, valeurs nutritionnelle, bienfaits, histoire, trucs et astuces,
 Toujours dans l'idée de la préparation des fêtes, voici une recette tirée du livre Fête-le vous même de Philippe Guignard, à chaque
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 Etudiante de 24 ans passionnée par le Japon et sa culture, le food art et par dessus tout les bento
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